우리 대학 RISE사업단 평생교육연구센터는 지역산업맞춤형 프로그램인 ‘강원 로컬카페 인재육성 프로젝트’를 운영했다.

이번 프로그램은 강릉시 지역 커피·카페 산업 수요를 반영해, 기초부터 실무까지 수행할 수 있는 현장형 전문 인재를 양성하기 위해 마련됐다.

또한 지역산업 수요 기반의 직무 중심 교육을 통해 현장 적용이 가능한 핵심 역량을 체계적으로 강화하고, 지역 유관기관 및 산업체와의 협업을 바탕으로 지속가능한 인재양성 체계를 구축해 지역산업 경쟁력 강화에 기여하고자 추진됐다.

프로그램은 가톨릭관동대학교 가브리엘관 바리스타실습실에서 운영됐으며, 강원도 내 성인학습자, 지역주민 등을 대상으로 진행됐다. 교육은 이론과 실습을 병행하는 방식으로 운영돼 참여자들의 실무 이해도와 현장 대응 능력을 높이는 데 중점을 뒀다.

특히 이번 과정에서는 총 15명 중 13명이 한국바리스타교육협회 바리스타 2급 자격증에 합격하는 성과를 거두며, 지역산업 현장에서 요구하는 실질적 역량을 갖춘 인재 양성의 가능성을 보여줬다. 이를 통해 참여자들의 취·창업 역량 강화는 물론, 지역 커피산업 활성화와 평생교육 기반 확대에도 긍정적인 효과를 가져올 것으로 기대된다.

가톨릭관동대학교 RISE사업단 평생교육연구센터는 앞으로도 지역산업과 연계한 맞춤형 평생교육 프로그램을 지속적으로 운영해 지역사회와 대학이 함께 성장하는 협력 기반을 더욱 강화해 나갈 계획이다