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		<title>RSS 게시판 2.0</title>
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		<description><![CDATA[This is RSS Board.]]></description>
		<language>ko</language>
		
		
			
			
			
				
					
						
							<item>
								<title>나트륨·당류 저감요리경연대회</title>
								<link>/bbs/cook/1099/362158/artclView.do</link>
								<pubDate>2025-12-22 19:28:19.0</pubDate>
								
									
										<author>최예원</author>
									
									
								
								
								<description>
								<![CDATA[
								식품의약품안전처는  9월 11일 제14회 나트륨·당류 저감요리경연대회 본선 경연을 진행했습니다.곤드레 아란치니？ 로컬 산채를 활용한 저감·균형형 아란치니본 메뉴는 강원 지역 산채인 곤드레를 활용하여, 튀김 조리임에도 불구하고 나트륨과 포화지방 사용을 최소화한 저감 요리를 구현한 아란치니입니다. 일반적인 아란치니가 치즈와 염분에 의존하는 풍미 구조를 갖는 반면, 본 메뉴는 곤드레 특유의 향미를 리소또 베이스에 직접 혼합하여 재료 본연의 맛으로 깊이를 형성하였다고 합니다.
								]]>
								</description>
							</item>
						
							<item>
								<title>맛나는 평창-청년 로컬 레시피 공모전</title>
								<link>/bbs/cook/1099/362157/artclView.do</link>
								<pubDate>2025-12-22 19:04:53.0</pubDate>
								
									
										<author>최예원</author>
									
									
								
								
								<description>
								<![CDATA[
								평창군에서는 지역의 주요 농특산물(배추, 감자, 멜론, 사과, 오미자, 고추, 한우, 송어 등)을 활용한 창의적이고 실용적인 레시피를 발굴하기 위해 「맛나는 평창-청년 로컬 레시피 공모전」을 추진했습니다! 1차 서류심사, 2차 현장경연을 통해 2025년 10월 12일(일) 진행된 2차현장경연에서 가톨릭관동대학교 호텔조리외식경영 대학원 곽윤미, 최찬우 대학원생이 두 분이 제출한 술쌀빵이 우수상을 받았습니다.수고하셨습니다!
								]]>
								</description>
							</item>
						
							<item>
								<title>꿈빵 동아리 나눔 봉사</title>
								<link>/bbs/cook/1099/362110/artclView.do</link>
								<pubDate>2025-12-20 22:57:35.0</pubDate>
								
									
										<author>최예원</author>
									
									
								
								
								<description>
								<![CDATA[
								저희 꿈빵 동아리는 김남준 교수님과 함께 3월부터 12월까지 매주 목요일 마다 지역 초등학생들과 빵을 만드는 프로그램을 진행 하였습니다. 이번에는 학생들이 직접 만든 빵을 강릉시 어르신들께 전달하는 따듯한 빵 나눔 봉사를 진행하였습니다! 모두 수고 많으셨습니다!- 트리니티 홍보단 최예원-
								]]>
								</description>
							</item>
						
							<item>
								<title>석영준 이금기 대회본선 3등!</title>
								<link>/bbs/cook/1099/361786/artclView.do</link>
								<pubDate>2025-12-11 15:40:47.0</pubDate>
								
									
										<author>최예원</author>
									
									
								
								
								<description>
								<![CDATA[
								우리학과 석영준 학생이 이금기 대회 본선에서 3등을 수상받았다고합니다!다들 축하해주세요~!-트리니티 홍보단 최예원-
								]]>
								</description>
							</item>
						
							<item>
								<title>커피 축제 부스 참여</title>
								<link>/bbs/cook/1099/361785/artclView.do</link>
								<pubDate>2025-12-11 15:34:48.0</pubDate>
								
									
										<author>최예원</author>
									
									
								
								
								<description>
								<![CDATA[
								저희 조리외식경영학과에서는 이번 강릉시에서 주최하는 강릉 커피 축제 부스에 참여하였습니다.저희는 티백과 초콜릿와플, 기본 와플을 팔았는데요. 너무 많은 인기로 순식간에 다 팔려버려 많은 손님들이 아쉬워하며 발걸음을 돌리셨다고 합니다.. ㅜㅜ 고생해주신 저희 교수님들 너무너무 감사합니다.!- 트리니티 홍보단 최예원 -
								]]>
								</description>
							</item>
						
							<item>
								<title> ‘CKU LOCON PARTY’로 로컬콘텐츠 성과 공유</title>
								<link>/bbs/cook/1099/361784/artclView.do</link>
								<pubDate>2025-12-11 15:25:00.0</pubDate>
								
									
										<author>최예원</author>
									
									
								
								
								<description>
								<![CDATA[
								11월 6일(목) 오후 7시, 강릉 명주동 일대에서 로컬콘텐츠중점대학사업의 팝업스토어 프로젝트 ‘관동8경 행수장’을 성공적으로 마무리하며, 재학생들과 함께 성과공유회 ‘CKU LOCON PARTY’를 개최했습니다.이번 행사는 로컬콘텐츠비즈니스 전공 학생들의 팝업스토어 운영 성과를 나누고 축하하기 위한 자리로, ‘로컬의 다채로움을 즐기다’라는 주제 아래 음악, 전시, 토크, 파티가 어우러진 축제 형식으로 진행됐습니다. 강릉의 감성과 청년의 열정이 만나는 특별한 공간을 연출하며, 로컬 브랜드 관계자와 시민들이 함께 참여해 ‘로컬’의 새
								]]>
								</description>
							</item>
						
							<item>
								<title>2025년 2학기 사제동행 세미나 진행</title>
								<link>/bbs/cook/1099/361782/artclView.do</link>
								<pubDate>2025-12-11 15:15:35.0</pubDate>
								
									
										<author>최예원</author>
									
									
								
								
								<description>
								<![CDATA[
								9월 초 사제동행 세미나 진행하였습니다.-트리니티 홍보단 최예원-
								]]>
								</description>
							</item>
						
							<item>
								<title> 빵굽는 오죽헌 학교 부스 참여</title>
								<link>/bbs/cook/1099/361781/artclView.do</link>
								<pubDate>2025-12-11 15:06:45.0</pubDate>
								
									
										<author>최예원</author>
									
									
								
								
								<description>
								<![CDATA[
								저희 학과에서는 이번 강릉시에서 주최하는 '빵굽는 오죽헌'에 참여하였습니다.와플&휘낭시에 등 구름과자를 팔았는데요. 맛있다는 소문이 여기저기서 들렸다고 합니다. 먹어보지 못해 너무 아쉽습니다..고생많으셨습니다! -트리니티 홍보단 최예원-
								]]>
								</description>
							</item>
						
							<item>
								<title>2025년 2학기 개강 총회</title>
								<link>/bbs/cook/1099/361780/artclView.do</link>
								<pubDate>2025-12-11 14:58:47.0</pubDate>
								
									
										<author>최예원</author>
									
									
								
								
								<description>
								<![CDATA[
								9월 초 개강총회 교수님도 함께 참여하여 진행 하였습니다.즐겁고 좋은시간이 되었습니다! 감사합니다.-트리니티 홍보단 최예원-
								]]>
								</description>
							</item>
						
							<item>
								<title>창업 Bridge On! </title>
								<link>/bbs/cook/1099/361779/artclView.do</link>
								<pubDate>2025-12-11 14:53:12.0</pubDate>
								
									
										<author>최예원</author>
									
									
								
								
								<description>
								<![CDATA[
								9월 4일(목) 오후 1시 요셉관 대강당에서 창업기업과 예비창업자를 위한 네트워크 행사 「창업 Bridge On!개최 했습니다.이번특강에는 저희 학과 졸업생인 김윤재 선배님, 졸업생이자 겸임 교수님이신 김성용 교수님도 함께 참여하셨습니다.팽현숙은 “정해진 시나리오대로만 하면 무슨 재미가 있겠어요? 인생은 굴곡이 있어야 진정한 재미가 있습니다”라는 명언을 남기며 도전과 극복의 가치를 강조했습니다. 이어진 Q&A 토크콘서트에서는 참석자들과 자유롭게 소통하며 현실적인 창업 조언과 응원의 메시지를 전했습니다.행사장에서는 ‘찾아가는 창업상담
								]]>
								</description>
							</item>
						
							<item>
								<title>현혈 봉사</title>
								<link>/bbs/cook/1099/361778/artclView.do</link>
								<pubDate>2025-12-11 14:30:59.0</pubDate>
								
									
										<author>최예원</author>
									
									
								
								
								<description>
								<![CDATA[
								10월 20일 조리외식경영학전공 3학년 학생들이 헌혈봉사에 참여했습니다.이후 교수님께서 맛있는 음식도 사주셨습니다.감사합니다 ~!-트리니티 홍보단 최예원-
								]]>
								</description>
							</item>
						
							<item>
								<title>빵빵한 빵대회</title>
								<link>/bbs/cook/1099/361777/artclView.do</link>
								<pubDate>2025-12-11 14:24:51.0</pubDate>
								
									
										<author>최예원</author>
									
									
								
								
								<description>
								<![CDATA[
								11월 8일 2학년 학생들이 '빵빵한 빵대회'라는 제목으로 빵대회를 참여했습니다.각자 다양하고 멋진 작품을 선보인 2학년 학생분들 너무 수고 많으셨습니다~!-트리니티 홍보단 최예원-
								]]>
								</description>
							</item>
						
							<item>
								<title>간담회 및 진로 특강</title>
								<link>/bbs/cook/1099/361773/artclView.do</link>
								<pubDate>2025-12-11 13:59:12.0</pubDate>
								
									
									
										<author>최예원</author>
									
								
								
								<description>
								<![CDATA[
								마리아관 320호 강의실에서 조리외식경영학전공 재학생 80명을 대상으로 ‘확장되고 연결되는 진로 특강’을 개최했습니다.이번 특강은 급변하는 산업 환경 속에서 조리·외식 분야의 미래 방향성을 모색하고, 학생들의 진로·경력 설계 역량을 강화하기 위해 마련됐습니다. 강연에는 장정법 홍보팀장과 대외협력본부장 김호석 교수님께서 연사로 나서 학생들의 눈높이에 맞춘 깊이 있는 메시지를 전달했습니다.김호석 교수님은 ‘AI 혁명시대, 나는 무엇을 준비해야 하는가’라는 강연을 통해 앞으로의 산업 지형 변화 속에서 조리외식 분야가 활용할 수 있는 AI
								]]>
								</description>
							</item>
						
							<item>
								<title>관동 8경 행수장 팝업스토어</title>
								<link>/bbs/cook/1099/361636/artclView.do</link>
								<pubDate>2025-12-08 14:08:52.0</pubDate>
								
									
										<author>최예원</author>
									
									
								
								
								<description>
								<![CDATA[
								우리 대학은 10월 23일(목) 오전 11시 강릉 명주동 일대에서 로컬콘텐츠중점대학사업의 팝업스토어 프로젝트 「관동8경 행수장」을 개최했습니다. 24일(금)까지 이틀간 이어지는 이번 프로젝트는 가톨릭관동대학교 로컬콘텐츠중점대학 사업의 핵심 프로그램으로, 로컬콘텐츠를 전공하는 학생들이 직접 지역 자원을 탐색하고 이를 로컬브랜드와 협업하여 기획, 제작, 판매까지 실행하는 실질적인 창업 실습프로그램이다. 이 프로젝트는 단순한 전시를 넘어, 청년의 창의력과 지역의 자원이 결합한 ‘현장형 창업 실험실’로서의 의미를 지닙니다. 강릉지역 로컬 
								]]>
								</description>
							</item>
						
							<item>
								<title>이금기 요리대회</title>
								<link>/bbs/cook/1099/361633/artclView.do</link>
								<pubDate>2025-12-08 13:56:42.0</pubDate>
								
									
										<author>최예원</author>
									
									
								
								
								<description>
								<![CDATA[
								우리 대학 조리외식경영학전공 석영준 학생이 ‘2025 이금기 요리대회’ 예선에서 챔피언에 오르며 결승 진출 기회와 내년 홍콩 연수 참여권을 확보했습니다. 이번 예선전은 트리니티융합대학이 주최하고 대학혁신지원사업단이 주관하여 지난 17일 오후 2시부터 바오로관 조리외식경영학전공 실습실에서 진행됐다. 심사는 강릉 로컬 미식문화를 선도하는 하루키친 김추하 대표를 비롯해 강릉관광개발공사 관광진흥팀 김민정 팀장, 미담 음식문화 연구소 전은숙 대표 등 지역 미식·관광 분야 전문가들이 참여해 전문성과 공정성을 더했습니다. 이금기 요리대회는 세계
								]]>
								</description>
							</item>
						
							<item>
								<title>2025 국제요리&제과 경연대회 - 마카롱 금상 수상</title>
								<link>/bbs/cook/1099/358437/artclView.do</link>
								<pubDate>2025-06-29 02:13:26.0</pubDate>
								
									
									
										<author>최예원</author>
									
								
								
								<description>
								<![CDATA[
								이번 2025 국제요리&제과 경연대회에서 가톨릭관동대학교 조리외식경영학전공 2학년 한예인, 송경아 학생 팀이 금상을 수상했습니다!이 팀은 마카롱 전시 부분에 참가하여 색감, 디자인 모두 높은 완성도를 인정 받아 심사위원들의 큰 호평을 받았습니다. 두 학생은 짧지 않은 준비 기간 동안 최선을 다하며 노력 하였기에 값진 결과를 얻어냈습니다.수상한  두 학생에게 진심으로 축하의 박수를 보냅니다!- 트리니티 홍보단 최예원 -
								]]>
								</description>
							</item>
						
							<item>
								<title>조주자격증과 칵테일 특강</title>
								<link>/bbs/cook/1099/358436/artclView.do</link>
								<pubDate>2025-06-29 01:27:39.0</pubDate>
								
									
									
										<author>최예원</author>
									
								
								
								<description>
								<![CDATA[
								이번 특강은 학생들의 음료 및 주류에 대한 이해를 높이고, 실무 역량을 강화하기 위해 조주자격증과 칵테일 특강을 진행하였습니다!현직 바쉐프이자 칵테일 전문가인 양웅석 강사님을 초청하여, 칵테일 기초 이론부터 다양한 클래식 칵테일의 제조 실습까지 체험하였습니다.학생들은 실습을 통해 음료 조합원리, 재료의 특성, 바텐딩 기술 등을 배우며 전문적인 음료 서비스 역량을 향상 시키는 유익한 시간을 가졌습니다~! -트리니티 홍보단 최예원-
								]]>
								</description>
							</item>
						
							<item>
								<title>사조 씨푸드와 함께하는 참치 해체쇼 ~!</title>
								<link>/bbs/cook/1099/358435/artclView.do</link>
								<pubDate>2025-06-28 20:23:15.0</pubDate>
								
									
									
										<author>최예원</author>
									
								
								
								<description>
								<![CDATA[
								이번 행사는 저희 조리외식경영학전공이 주관하고 대학 일자리 플러스센터 지원사업의 하나로 추진 됐으며, 사조씨푸드의 협찬으로 진행 되었습니다! 약 150kg에 달하는 대형 냉동참치를 활용해 단순한 손질을 넘어 부위별 특징을 이해하고 조리 목적에 맞게 가공하는  기술로, 학생들의 집중도와 현장 열기를 더했습니다! 시연이 끝난 후에는 참치 초밥과 덮밥 등의 다양한 참치 요리를 맛보는 시간도 가져 더욱더 학생들이 잊지 못할 경험이 되었습니다!-조리외식경영학전공 홍보단원 최예원-
								]]>
								</description>
							</item>
						
							<item>
								<title>제빵특강</title>
								<link>/bbs/cook/1099/358434/artclView.do</link>
								<pubDate>2025-06-28 19:49:44.0</pubDate>
								
									
									
										<author>최예원</author>
									
								
								
								<description>
								<![CDATA[
								신광욱 제과기능장님의 ‘트렌드 따라가기’ 라는 주제로 제과 특강 진행하였습니다! 
								]]>
								</description>
							</item>
						
							<item>
								<title>봄의 맛을 담다 - 두둥탁 봄나물 한접시 대회</title>
								<link>/bbs/cook/1099/357841/artclView.do</link>
								<pubDate>2025-05-22 23:34:06.0</pubDate>
								
									
									
										<author>최예원</author>
									
								
								
								<description>
								<![CDATA[
								이번 두둥탁 한접시 대회는 학생들이 직접 제철 봄나물을 활용해 창의성과 실력을 겨루는 자리로, 다채로운 아이디어와 뛰어난 조리 능력이 돋보이는 시간이 되었습니다.기획해주신 학생회, 교수님, 참가 학생들 모두 수고 많으셨습니다!!
								]]>
								</description>
							</item>
						
							<item>
								<title>전통주 체험하기</title>
								<link>/bbs/cook/1099/357575/artclView.do</link>
								<pubDate>2025-05-09 22:20:15.0</pubDate>
								
									
										<author>최예원</author>
									
									
								
								
								<description>
								<![CDATA[
								비교과 프로그램으로 수을향에서 재밌는 전통주 체험하고 왔습니다!
								]]>
								</description>
							</item>
						
							<item>
								<title> ‘두둥탁 봉사단’, 매주 토요일 짜장면 나눔 </title>
								<link>/bbs/cook/1099/357377/artclView.do</link>
								<pubDate>2025-04-26 16:10:27.0</pubDate>
								
									
										<author>정영주</author>
									
									
								
								
								<description>
								<![CDATA[
								조리외식경영학전공 ‘두둥탁 봉사단’, 매주 토요일 짜장면 나눔 … 지역에 따뜻한 감동 전해우리 대학 조리외식경영학전공(책임교수 정영주) 소속 재학생들로 구성된 ‘두둥탁 봉사단’이 매주 토요일, 독거노인과 어려운 이웃을 위한 짜장면 나눔 봉사를 실천하고 있어 지역사회에 훈훈한 감동을 전하고 있다.‘두둥탁 봉사단’의 짜장면 나눔 봉사는 지난 7년 전 시작돼 지금까지 한 주도 빠짐없이 이어지고 있으며, 매주 토요일마다 약 250그릇의 짜장면을 직접 조리해 지역사회에 전달하고 있다. 이 같은 꾸준한 나눔 실천은 단순한 봉사를 넘어 하나의 
								]]>
								</description>
							</item>
						
							<item>
								<title>2025 썸머 카페 드링크 세미나-</title>
								<link>/bbs/cook/1099/357376/artclView.do</link>
								<pubDate>2025-04-26 16:06:44.0</pubDate>
								
									
										<author>정영주</author>
									
									
								
								
								<description>
								<![CDATA[
								흥국 F&B 와 가톨릭관동대학교 조리외식경영학과, 강릉커피협회가 함께한 음료 세미나 지역 소상공인과  음료에 관심있는 학생들이 함께한 시간이였습니다.
								]]>
								</description>
							</item>
						
							<item>
								<title>2025년 단합대회(MT)</title>
								<link>/bbs/cook/1099/357375/artclView.do</link>
								<pubDate>2025-04-26 16:01:49.0</pubDate>
								
									
										<author>정영주</author>
									
									
								
								
								<description>
								<![CDATA[
								코로나로 끊긴 단합대회  오늘 이후 그런 날은 없다쭉 가자~~선배님 후배님 함께하는 시간, 단합된 조리외식경영학전공 강원도 최고 학과로  GO학생회 임원진 여러분 수고 많으셨습니다
								]]>
								</description>
							</item>
						
							<item>
								<title>가톨릭관동대 조리외식경영학전공, 산불 피해 이재민 위한 나눔 실천</title>
								<link>/bbs/cook/1099/357374/artclView.do</link>
								<pubDate>2025-04-26 15:45:06.0</pubDate>
								
									
										<author>정영주</author>
									
									
								
								
								<description>
								<![CDATA[
								가톨릭관동대학교 조리외식경영학과 꿈빵동아리 김남준 지도교수와 미르페유 대표이자 동문인 김윤재 졸업생이 재학생들과 함께 했다.이번 빵 지원은 산불 피해를 입은 지역 주민들에게 따뜻한 나눔을 실천하기 위한 것으로, 조리외식경영학전공은 앞으로도 지역사회와 함께하는 다양한 사회공헌 활동을 지속할 계획이다.
								]]>
								</description>
							</item>
						
							<item>
								<title>선배님 대박나세요!</title>
								<link>/bbs/cook/1099/357373/artclView.do</link>
								<pubDate>2025-04-26 15:38:57.0</pubDate>
								
									
										<author>정영주</author>
									
									
								
								
								<description>
								<![CDATA[
								우리 대학이 개교 70주년을 맞아 동문이 출연하고 산학협력업체가 제작한 영화 "남으로 가는 길" 단체 관람https://news.unn.net/news/articleView.html?idxno=577042
								]]>
								</description>
							</item>
						
							<item>
								<title>2025년 제 3회 두둥탁 칼질왕 대회</title>
								<link>/bbs/cook/1099/357372/artclView.do</link>
								<pubDate>2025-04-26 15:33:58.0</pubDate>
								
									
										<author>정영주</author>
									
									
								
								
								<description>
								<![CDATA[
								가톨릭 관동대학교 조리외식경영학과를 졸업하신 졸업생 분들의 후원과 함께 제3회 두둥탁칼질왕 대회가 성황리에 개최 되었다.이번 대회는 조리외식경영학전공 학생회와 사제동행세미나 교수진이 주관하고, 예닮곳간, 강릉오란다, ㈜돈우마을, ㈜다해마을, ㈜동화가든, 동해 이가주방, 회산한우, 정은숙초당순두부, 스페인레스토랑 라꼬시나, 미니크테이블, 멘야-소바전문점, 라소이-인도요리전문점, 솔담 한정식, 이대포, 카페 미르팰유, 카페 미담, 카페 알레그로, 카페 파나마, 가베만쥬, 카페 오월 등의 후원으로 진행됐다.올해 대회의 주제는 ‘다양한 식
								]]>
								</description>
							</item>
						
							<item>
								<title>25학년 1학기 베이킹 클라스 운영</title>
								<link>/bbs/cook/1099/357370/artclView.do</link>
								<pubDate>2025-04-26 15:12:43.0</pubDate>
								
									
										<author>정영주</author>
									
									
								
								
								<description>
								<![CDATA[
								1학년 학생들의 요구로 개설된 조리외식경영학전공 베이킹 수업이 진행 됩니다.재료비 무료, 김남준 제과교수님의 재능기부기본기도 익히고 만든 제품은 천원의 밥상에 제공 합니다
								]]>
								</description>
							</item>
						
							<item>
								<title>조리외식경영학전공, 대한민국 최대 규모 요리대회  2024 KOREA 월드푸드 챔피언십  에서 금상 수상</title>
								<link>/bbs/cook/1099/354484/artclView.do</link>
								<pubDate>2024-11-17 14:50:39.0</pubDate>
								
									
										<author>정영주</author>
									
									
								
								
								<description>
								<![CDATA[
								우리 대학 조리외식경영학전공 1학년 송경아, 한예인 학생이 지난 2일 서울 양재 aT센터 제2전시장에서 열린 '2024 KOREA 월드푸드 챔피언십' 전시경연(제과/디저트)부문에서 금상을 수상했다. 송경아와 한예인 학생은 학업과 대회 준비 과정에서 겪었던 여러 어려움을 이겨내며, 작품 구상부터 제작까지 함께하며 수업에서 배운 내용을 적극 활용하였다. 특히 학과의 코너스톤 과제를 통해 대회에 참가한 것이 수상에 큰 도움이 되었다며, 수상에 기쁨을 드러냈다
								]]>
								</description>
							</item>
						
							<item>
								<title>이탈리아 FUA-AUF와 글로벌 조리교육 특강</title>
								<link>/bbs/cook/1099/354483/artclView.do</link>
								<pubDate>2024-11-17 14:35:40.0</pubDate>
								
									
										<author>정영주</author>
									
									
								
								
								<description>
								<![CDATA[
								이탈리아 피렌체에 위치한 FUA-AUF(Florence University of the Arts ？ The American University of Florence)와 국제교류 협력을 위한 양해각서(MOU)를 체결FUA-AUF는 이탈리아 피렌체 중심부에 위치한 명문 교육기관으로, 특히 아피추스(Apicus) 요리 학과는 세계적으로 인정받는 WACS 인증을 획득한 유수의 학과로이날 학장인 안드레아쉐프가 이탈리아 전통 스타일 요리를 직접  시연하였다
								]]>
								</description>
							</item>
						
							<item>
								<title>조리외식경영학전공 창업 동아리 ‘스위트대농장’, 교육부 장관 인증 창업유망기업 선정</title>
								<link>/bbs/cook/1099/354482/artclView.do</link>
								<pubDate>2024-11-17 14:27:51.0</pubDate>
								
									
										<author>정영주</author>
									
									
								
								
								<description>
								<![CDATA[
								우리 대학 조리외식경영학전공 창업 동아리 ‘스위트대농장’이 국내 최대 학생 창업 경진대회인 ‘2024 학생 창업유망팀 300+ 경진대회’에서 교육부 장관 인증을 획득했다. 이번 대회는 1,500개 팀이 참여해 치열한 경쟁을 벌였으며, 스위트대농장은 가상 기업 공개 평가에서 우수한 성과로 최종 성장트랙에 진출했다.스위트대농장은 동해 해조류 아이스크림과 녹지 않는 아이스크림이라는 독창적인 창업 아이템으로 주목받고 있으며, ‘METTA STARTUP WEEKS’에서 막걸리 소프트 아이스크림으로 최우수상을 수상한 바 있다.
								]]>
								</description>
							</item>
						
							<item>
								<title>24년 강릉커피축제 함께하다 </title>
								<link>/bbs/cook/1099/354181/artclView.do</link>
								<pubDate>2024-10-28 23:07:32.0</pubDate>
								
									
										<author>정영주</author>
									
									
								
								
								<description>
								<![CDATA[
								강릉문화재단 추산 '44만명' 이다녀간 이번 강릉커피축제가톨릭관동대학교 조리외식경영하과 부스참여  감자와플, 커피크림감자빵, 오죽헌 아이스크림, 커피젤리(양갱) 등 학생들이 개발한 제품을 선보이는 자리를 마련하였다
								]]>
								</description>
							</item>
						
							<item>
								<title>24 이금기대학예선-가톨릭관동대학교 </title>
								<link>/bbs/cook/1099/354180/artclView.do</link>
								<pubDate>2024-10-28 22:53:05.0</pubDate>
								
									
										<author>정영주</author>
									
									
								
								
								<description>
								<![CDATA[
								제18회  이금기요리댜회 대학부 예선이 열렸다.이번 대회 주제는 지역특산물을 활용한 창작요리로 이금기소스 2가지 이상을 사용해야 된다본 대회는 링크3.0 지원 캡스톤 과제로 오뚜기 이금기소스 주최로 가톨릭관동대학교 조리외식경영학과 재학생 대상으로 진행되었으며챔피언을 받은 이남우학생은 12월 전국40여개 학교대표들과 기량을 견줄 학교 대표로 선발되었으며 홍콩 연수기회가 주어지며.1등 조기욱 학생은 상금30 만원에 상장과 메달이 2등 함현식 학생은 상금20 만원에 상장 메달이 전달되어으며 7명의 동상 수여자 수상하지못했으나 대회 참가에
								]]>
								</description>
							</item>
						
							<item>
								<title>2024 황금비율 73 축제’에서 가톨릭관동대 학생들, 전통시장 메뉴 개발로 호평</title>
								<link>/bbs/cook/1099/354179/artclView.do</link>
								<pubDate>2024-10-28 22:45:20.0</pubDate>
								
									
										<author>정영주</author>
									
									
								
								
								<description>
								<![CDATA[
								가톨릭관동대학교(총장 김용승) 조리외식경영학전공 학생들이 지난 9월 27일과 28일 강릉 중앙성남시장에서 열린 '2024 황금비율 73 축제'에서 지역 특산물인 건어물과 수산물을 활용한 새로운 메뉴를 선보였다. 이 축제는 가톨릭관동대 LINC 3.0 캡스톤 디자인 프로젝트의 일환으로, 강릉 전통시장의 활성화를 목표로 했다.축제에 앞서 9월 23일 교내에서 열린 메뉴 개발 대회에서는 10개의 출품작 중 5개의 우수작이 선정되었으며, 이들 메뉴는 축제 현장에서 시민들과 관광객들에게 제공되었다. 조리외식경영학전공 김형일 학과장은 “학생들
								]]>
								</description>
							</item>
						
							<item>
								<title>2024 서울 푸드 앤 호텔 컬리너리 챌린지 수상</title>
								<link>/bbs/cook/1099/171920/artclView.do</link>
								<pubDate>2024-06-19 14:19:24.0</pubDate>
								
									
										<author>정영주</author>
									
									
								
								
								<description>
								<![CDATA[
								6월11일 부터 14일까지 고양시 킨텍스에서 열린 2024 서울푸드 앤 호텔 컬리너리 챌린지에 1학년 재학생이 출전 다수의 메달을 수상이번 대회는 6개국에서 250명이 참가한 세계적인 국제 요리 대회로, 학생들은 코너스톤 프로그램을 통해 연마한 조리 기본기를 바탕으로 실력을 겨루는 기회를 가졌다. 디저트 3종 전시 부문에서는 송경아 학생 동상, 한예인, 안누리 학생이  diploma를 듀오 파스타 부문에서는 김주현 & 이준 팀, 유재상 & 최두열 팀, 박동원 & 이호민 팀이  동상, 최소원 & 엄오현 팀은 diploma를각각 수상하
								]]>
								</description>
							</item>
						
							<item>
								<title>2024년 제3회 빵빵한 빵 페어링 작품전</title>
								<link>/bbs/cook/1099/171571/artclView.do</link>
								<pubDate>2024-05-29 23:17:18.0</pubDate>
								
									
										<author>정영주</author>
									
									
								
								
								<description>
								<![CDATA[
								2024년 5월29일 가톨릭관동대학교 조리외식경영학과 김남준교수님이 지도하는 캡스톤디자인 기업주문형 과제에 9팀이 그동안 배운 내용을 한접시에 담아냈다.오늘 외부심사위원으로 대한제과협회강릉지부 전임 회장 김윤식대표, 강릉로스팅클럽 손부기 회장님, 강릉커피협회 최종용 부회장, 강릉커피협회 황병열 부회장,강릉커피협회 이현숙 부회장 그리고 가톨릭관동대 졸업생이자  작품전에 참가한 학생들의 선배인 윤하정 제과기능장이 자리를 빛내주시고 제품 하나 하나 제작 의도와 원가 등 작품에 대한 설명을 들으시고 조언과 칭찬을 해주셨다.
								]]>
								</description>
							</item>
						
							<item>
								<title>2024 대한민국 국제요리&제과 경연대회</title>
								<link>/bbs/cook/1099/171441/artclView.do</link>
								<pubDate>2024-05-21 16:38:03.0</pubDate>
								
									
										<author>정영주</author>
									
									
								
								
								<description>
								<![CDATA[
								대한민국 국제요리&제과경연대회는 대한민국 단일요리대회 중 전국 최대 규모의 행사로 세계적 수준의 식품조리 및 가공 전문인력을 앙성하고, 나아가 한식의 세계화를 위한 다양한 정보를 공유하고 관련 이슈를 협의하는 자리이다. 작년에 이어 올해도 조리외식경영학과를 대표하여 박민수,   5명이 한조를 이루어 출전 금상이라는 좋은 성과를 내었다라이브 코스요리 출전 
								]]>
								</description>
							</item>
						
							<item>
								<title>2024 에드윈 프로그램 _ 발효의 미학 </title>
								<link>/bbs/cook/1099/171440/artclView.do</link>
								<pubDate>2024-05-21 16:24:31.0</pubDate>
								
									
										<author>정영주</author>
									
									
								
								
								<description>
								<![CDATA[
								가톨릭 관동대학교 만의 특별한 수업  에드윈 프로그램을 수업에 녹이다.현장실무 및 교과목에서 다루기 힘든 내용을 전문가를 통해 배우다.
								]]>
								</description>
							</item>
						
							<item>
								<title>2024 SeMent 특강_ 스타쉐프 에드워드권   열정을 요리하다 </title>
								<link>/bbs/cook/1099/171439/artclView.do</link>
								<pubDate>2024-05-21 16:11:51.0</pubDate>
								
									
										<author>정영주</author>
									
									
								
								
								<description>
								<![CDATA[
								-두바이의 부르즈 알 아랍의 수석주방장을 역임한 에드워드권에게 직접  듣는 현장 실무 이야기- k-food 열풍에 한식조리사의 해외취업 및 해외현장실습에 필요한 마인드 -현장 전문가에게 듣다
								]]>
								</description>
							</item>
						
							<item>
								<title>2024 전공맞춤 수요자 중심 배움프로그램 _ 요리대회 참가 </title>
								<link>/bbs/cook/1099/171438/artclView.do</link>
								<pubDate>2024-05-21 16:03:45.0</pubDate>
								
									
										<author>정영주</author>
									
									
								
								
								<description>
								<![CDATA[
								조리외식경영학과 학생들의 국제요리 대회 참여를 통한 취업역량강화 및 진로 연계 실무 능력향상과 학기 중 배운 조리 실력을 국제요리대회 참여를 통해 검증받고 대회 참가를 통해  인적 네트워크 강화  외식조리 트렌드 학습 및 자심감 향상을 위해 준비하였다. 올해는 6월에 열리는 서울 푸드앤 호텔 컬리너리 챌리지 대회 참가를 위해 20명의 학생들이 본 프로그램에 참가 준비하였다
								]]>
								</description>
							</item>
						
							<item>
								<title>MIRACLE 기업주문형 캡스톤디자인 리뷰  디져트 & 쿠키의 메밀 이야기 </title>
								<link>/bbs/cook/1099/166603/artclView.do</link>
								<pubDate>2023-08-03 13:44:41.0</pubDate>
								
									
										<author>김호석</author>
									
									
								
								
								<description>
								<![CDATA[
								MIRACLE 기업주문형 캡스톤디자인 리뷰 "디져트 & 쿠키의 메밀 이야기"？조리외식경영학과 캡스톤디자인 제과제빵실무경영론 실습수업의 일환으로 외식기업의 메뉴개발을 의뢰받아 실제 현장에서 사용될수있는 메뉴를 개발하는 과제로 진행되었으며 해당 외식기업의 대표와 실무진들이 직접 평가를 해 주었다.？？교과목을 담당했던 김남준교수는 학생들의 현장적응 능력 향상과 기업메뉴 개발에 도움이 되었다는 점에서 매우 만족할 만한 성과를 거두었다고 평가를 하였으며, 학생들은 평소에 접할수 없는 고가의 다양한 식재료를 활용하는 경험을 했다는 부분에 만족
								]]>
								</description>
							</item>
						
							<item>
								<title>2023 대한민국 국제요리&제과 경연대회‘수상</title>
								<link>/bbs/cook/1099/165859/artclView.do</link>
								<pubDate>2023-07-03 11:23:27.0</pubDate>
								
									
										<author>정영주</author>
									
									
								
								
								<description>
								<![CDATA[
								5월 26일 부터 28일 3일간 서울 양재동 aT센터 열린  2023년 대한민국 국제요리   제과경연대회 에 가톨릭관동대학교 조리외식경영학과를 대표하여 라이브 코스요리부분에 3팀(15명)이 참가하여 3팀 전원 금상을 받았으며, 가톨릭관동대A팀은 라이브 코스 전체 참가팀 중 우수한 팀워크를 보여줘 라이브경연부분 대상을 받는 영광도 가졌다. 수상자 :금상(김남우,신지훈,이강호,박기태,조정우), 금상(장재혁,엄영경,원종혁,최찬영,장종혁), 금상(김태윤,김윤재,김민주,서가흔,김남윤)
								]]>
								</description>
							</item>
						
							<item>
								<title>2023기업주문형 캡스톤 디자인(한접시요리대회)</title>
								<link>/bbs/cook/1099/157284/artclView.do</link>
								<pubDate>2023-04-28 18:26:24.0</pubDate>
								
									
										<author>정영주</author>
									
									
								
								
								<description>
								<![CDATA[
								
								]]>
								</description>
							</item>
						
							<item>
								<title>2023년 한우자조급 요리체험</title>
								<link>/bbs/cook/1099/157226/artclView.do</link>
								<pubDate>2023-04-27 20:45:37.0</pubDate>
								
									
										<author>정영주</author>
									
									
								
								
								<description>
								<![CDATA[
								   한우자조금관리위원회에서 한우의 우수성과 맛을 홍보하기 위해 2023년 4월27일 가톨릭관동대학교 조리외식경영학과 학생들을 대상으로 한우를 활용한 요리체험과 요리 경연대회 개최하였다총 31명이 참가 하였으며 김남우학생이 우수상을 받았다.
								]]>
								</description>
							</item>
						
							<item>
								<title>요리대회 디저트 특강</title>
								<link>/bbs/cook/1099/157108/artclView.do</link>
								<pubDate>2023-04-25 14:59:54.0</pubDate>
								
									
										<author>정영주</author>
									
									
								
								
								<description>
								<![CDATA[
								2023년 5월 개최되는 국제 요리대회 참가하는 학생들을 위한 특강 진행하였다.이날 재학생들을 위해 선배이자 교수이신 김다솜 강사는 SPC컬리너리 아카데미 파티세리,르꼬르동 블루 제과부문 ,일푸르슈라센(일본 제과학교) 수료 등 제과 부분에 대한 젊은 감각으로 디저트를 만들고 응용하는 방법을 알려주셨다.
								]]>
								</description>
							</item>
						
							<item>
								<title>2023pre star campus(칵테일조주)</title>
								<link>/bbs/cook/1099/157107/artclView.do</link>
								<pubDate>2023-04-25 14:50:45.0</pubDate>
								
									
										<author>정영주</author>
									
									
								
								
								<description>
								<![CDATA[
								4원20일 조리외식경영학과 재학생 대상 pre star campus 진행이번 특강은 칵테일 조주에 대한 학생들의 관심과 2023년 칵테일 및 조주시장 트랜드를 알아보고 직접 체험해 볼 수 있는 시간이였다이날 강의는 현 바쉐프 칵테일바 대표이신 양웅식대표님이 해주셨다
								]]>
								</description>
							</item>
						
							<item>
								<title>2023년 제2회 두둥탁 칼의 호흡 </title>
								<link>/bbs/cook/1099/155129/artclView.do</link>
								<pubDate>2023-04-01 14:09:45.0</pubDate>
								
									
										<author>정영주</author>
									
									
								
								
								<description>
								<![CDATA[
								조리외식경영학과는 2023년 3월 31일 오전 10시부터 14시까지 바오로관 1층  조리실습실에서 사제동행 선후배와 트리니티 신입생중 조리에 관심있는 재학생의 신청을 받아 총12팀 구성 제2회 두둥탁  칼의 호흡 을 진행하였다.
								]]>
								</description>
							</item>
						
							<item>
								<title>2023년 해외취업 기업 설명회</title>
								<link>/bbs/cook/1099/153748/artclView.do</link>
								<pubDate>2023-03-15 19:31:06.0</pubDate>
								
									
										<author>정영주</author>
									
									
								
								
								<description>
								<![CDATA[
								2023년 3월 15일 조리외식경영학과 첫? 프로그램을 진행하였습니다.현재 마이애미 호텔에 나가 있는 재학생들이 강력 추천해외 경험 경험하고 싶으신 분 어제든지 학과로 문의해 주세요.호스코에서 제시하는 국가지원금 외 학교 Linc3.0 사업단에서 여러분의 도전에 지원하고 있습니다.
								]]>
								</description>
							</item>
						
							<item>
								<title>두둥탁 페스티벌</title>
								<link>/bbs/cook/1099/144490/artclView.do</link>
								<pubDate>2022-09-26 13:52:12.0</pubDate>
								
									
										<author>정영주</author>
									
									
								
								
								<description>
								<![CDATA[
								가톨릭관동대학교 조리외식경영학과 2022년 가을 두둥탁 푸드페스티벌 -고등학생, 대학생 도시락 아이디어 메뉴 창작-고등부 4팀. 대학부 4팀 참가 학과 교수님과 학생회임원들의 수고로 진행 되었다.이날 고등부 최우수상은 원주 진광고등학교 조한진팀(김남윤,김민겸) 대학부 최우수상은 강강수월래팀(강유민,강보민,이민수)이 차지하였다.
								]]>
								</description>
							</item>
						
							<item>
								<title>2022 대한민국 국제요리& 제과 경영대회 수상</title>
								<link>/bbs/cook/1099/142798/artclView.do</link>
								<pubDate>2022-06-07 19:33:24.0</pubDate>
								
									
										<author>정영주</author>
									
									
								
								
								<description>
								<![CDATA[
								'2022 대한민국 국제요리   제과 경연대회'는 대한민국 단일 요리대회 중 전국 최대규모 행사로 라이브 코스 부분에 출전한 맛드림팀 (원종혁,엄영경,이석원,유연지,윤서헌)은 은상을 수상 김윤재팀(김윤재,박태연,김재환,배설아,서가흔))은 동상를 수상.
								]]>
								</description>
							</item>
						
					
					
				
			
		
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